Franca es probablemente una de las aperturas más interesantes de 2025 en Barcelona. Abierto por Fran y Gianmarco (sala) y Joshua (cocina) los tres con experiencias en restaurantes de la gastronomía española y extranjera,es un restaurante donde se respiran los elementos que deberían estar detrás de cualquier proyecto: imaginación, relato y pasión.
